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Pues me ha decepcionado/sorprendido un poquito. Al principio tremendamente

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#11
Juansanroman
en respuesta a Miryam777

Re: San Juan

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Pues me ha decepcionado/sorprendido un poquito.

Al principio tremendamente reducido. Ha hecho falta más de una hora de decantación para que se le fueran los aromas de reducción. Y luego...pues me ha sorprendido porque parece más un vino del "viejo mundo" que del "nuevo". No es el típico Shiraz australiano.

Lo he vuelto a meter en la botella (me queda más de la mitad) para ver cómo evoluciona mañana.

Quizá es esta botella? Tendré que abrir otra pronto para salir de dudas...

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