Re: Mezclar añadas
Ver mensaje de Josep_GallegoTradicionalmente en La Rioja y con autorización y visto bueno del Consejo Regulador, al salir al mercado una añada nueva se permitía añadir una pequeña cantidad de la añada vieja en la nueva. Creo recordar que era de un 15-20%. ¿El motivo?. Que el consumidor no notara tanto cambio en el paladar a la hora de beberlo.
Los CVC (Conjunto de Varias Cosechas) hece tiempo que no los veo en el mercado. Hace años era muy popular el Faustino VII con esa contraetiqueta. Saludos desde la veraniega Comillas.
Saludos desde Cantabria.