Re: Mezclar añadas
Ver mensaje de UnnovatoBuenos días.
Sí. Es una figura poco publicitada, pero utilizada. Realmente, no existe engaño cuando la colocas en tu botella. Ya estás diciendo que has realizado un vino con varias añadas. Picardía será sacar un vino al mercado diciendo que es otra cosa distinta.
Luego está el valor que se le quiera dar. Al ejemplo de Marcos Eguren con su CVC de alta gama se puede contraponer la utilización de otras bodegas de esta figura como vinos de calidad más baja. Creo que Faustino VII fue durante un tiempo CVC, aunque desconozco si sigue siéndolo ahora, también Campo Viejo tenía algún CVC en supermercados.
Un cordial saludo