Re: A la nevera
Ver mensaje de SarabePues antes lo digo, antes lo hago. La he abierto esta noche.
El corcho estaba bien.
De color está más apagado. Ha perdido por completo los azulados que tenía y ha pardeado, aunque sin exageración.
Los grandes cambios los he encontrado en nariz y en boca. En nariz diría que ha aumentado la intensidad pero las notas son mucho más maduras. En boca la fruta también sabe mucho a compota. Es raro, es un vino bastante envejecido pero se nota que no era ese su objetivo. Es como ver un chaval de 15 años con la piel arrugada de un anciano, jajaja.
Aún sin poder comparar, sí creo que a esta botella se le nota mucho el haber estado sometida a altas temperaturas durante semanas.