Re: Descriptores que nos han sorprendido, llamado la atención, descolocado.....
Y, ahora, viendo el hilo que comentabais y habéis mantenido, decimos muchas tonterías a veces en las notas de cata.
En mi caso son las sensaciones que me transmiten (un paseo junto al mar en verano, por ejemplo, para intentar transmitir ese aroma, esas sensaciones salinas y cálidas, pero que contiene mucho más) y, puede resultar chocante. Lo de camisón de monja, pues ya es un aroma muy concreto que has de conocer, mientras que hay otros, que aunque suenen rimbombantes, suelen ser más generales y conocidos por muchos.
Hay descriptores ya muy precisos que, o conoces, o ya te pueden hablar de la formación de los agujeros negros.... Pero es lo que le ha transmitido al catador.
Un saludo!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos