Re: Los sobreprecios en vino
Ver mensaje de AbreunvinitoYo creo que el objeto de la bodega es elaborar, no distribuir. Me imagino que para una bodega mediana/pequeña sería muy difícil llegar a tiendas, supermercados, restaurantes, etc sin la ayuda de un distribuidor. Cada elemento de la cadena cumple con su papel.
Por otro lado, veo que los modelos de negocio que se venden como "del campo a tu casa" o similares, que alardean de no pasar por intermediarios, terminan teniendo el mismo precio final, cuando no mayor (en Cataluña hay una cadena de supermercados com ese modelo, y no tiene nada de barata). Y es que uno puede eliminar un actor intermedio, pero difícilmente puede evitar los costes del papel que hace ese intermediario.
En fin, que la demonización de los actores intermedios en la cadena de los alimentos me parece un argumento tirando a demagogo. Seguro que hay excepciones, pero no es tan sencillo como algunos lo quieren pintar.