Siempre he pensado que es una costumbre del norte, muy buena costumbre por

Siempre he pensado que es una costumbre del norte, muy buena costumbre por cierto, lo he visto hacer ( y lo he hecho) en Logroño, en León , en Zamora, en el Pais Vasco, pero por estos lares no se hace y es una pena. 

 Normalmente son vinos fáciles y de baja graduación alcohólica, es lógico, con vinos de mas carácter no se podría hacer. Es una lastima que las buenas costumbres no se exporten.