Re: "El vino es como muy de mayor"
Ver mensaje de RalfilaurenTu comentario me lleva a pensar...a qué llamamos público joven?. De los 18 a los 22 años?. De los 22 a los 30? . De los 30 a los 40?. Lo digo porque las personas crecemos, evolucionamos...y las inquietudes a los 18 o 20 años no son las mismas que a los 27...ni la madurez es la misma... El vino lo aprecias no solo desde un punto de vista sensorial, sino desde que conoces los procesos de vinificación y entiendes todo lo que hay detrás de un vino...Y para entender eso hay que tener una madurez personal....En ese sentido, es muy difícil que a una persona de 18 o 20 años le interese lo más mínimo el vino y todo lo que le rodea...lo que le importa es salir con los colegas y mamarse por 2 duros, que era lo que hacía yo en mis tiempos mozos, y lo más cerca del vino era para hacer kalimotxos. Y aqui es donde entra ese equilibrio en tu aporte, hacer del vino algo más desenfadado, más festivo, más alegre...pero sin perder la perspectiva del producto que es y de la historia que lleva detrás... No podemos pretender que un chaval de 18 años se interese por el vino,..pero sí uno de 28...
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir