Re: "El vino es como muy de mayor"
Ver mensaje de gracianoTiene muchas lecturas tu mensaje. En algunos puntos estoy de acuerdo y en otros algo menos. Pongo un poco mis pensamientos, un poco desordenados:
- Lo de las comidas diarias con vino, yo (cumplo 44 en julio, no soy un millenial precisamente) lo recuerdo como algo muy remoto, de mis abuelos y de un vino de calidad mala que debía beberse con gaseosa. Mi padre bebía y afortunadamente sigue bebiendo vino los fines de semana, comidas especiales y en restaurantes. Eventualmente mis padres bebían vino con casera pero hace mucho tiempo, cuando yo era un niño. Jamás he asociado el vino con casera de consumo diario con un consumo de bebida de calidad o desde el punto de vista gastronómico.
- Es cierto que el marketing asociado al vino en España suele ser "rancio" pero esto está cambiando en muchos anuncios. En otros países del entorno sí se asocia ambientes jóvenes y modernos al vino, o al menos a un tipo de vino: naturales, ecológicos, miniproducciones, vinos de terroir. En España está empezado el movimiento pero aquí siempre vamos con algo de retraso, no solo en el vino. Es cierto que el vino clásico español sí tiene una imagen asociada a señorones mayores y de cierto nivel adquisitivo. Ningún chaval de 20 años quiere asociarse a eso.
- Estoy de acuerdo que la atomatización del vino impide grandes gastos en publicidad, pero creo que el vino debería ir por otros canales. Pero Francia o Italia tienen muchísimos más productores de vino que España.
- En los bares que frecuentan los jóvenes y no tan jóvenes el vino es testimonial o de una calidad ínfima. Yo ya no soy joven, pero si tengo que ir a un bar "normal" y las opciones de vino son las que suelen ser, prefiero beber cerveza, que además suele ser más barata (al menos en Madrid).
- Creo que ya he dicho mi edad, cuando yo tenía 20 años beber vino tampoco era lo normal entre la gente de mi edad. Yo comencé a aficionarme a los 24-25 años aproximadamente y era algo raro.
- El vino sigue teniendo una imagen de algo inaccesible o muy complicado. Mucha gente dice que no bebe vino porque no entiende. Tampoco entendemos de cine, literatura o música y sí la consumimos.
- No creo que solo sea la gente joven la que consume poco vino. A muchos restaurantes que voy, aunque sean de cierto nivel, a poca gente la ves con una botella de vino.
Aitor Alegría Alonso (@siempre_a_plato)