Re: Ni fu ni fa
Ver mensaje de pepecanoUn ni Fu ni Fa del que me estoy acordando ahora es el de Champagne Salon Blanc de Blancs 2007 del año pasado.
Una locura todos a por él, con la copa, empujones, sin distancia de seguridad (en ese momento nadie hablaba de ello), para que nos pusieran un poquito en la copa.
Pues lo probé y era elegante, estaba rico, levemente mineral, pero por otra parte, fue decepcionante. No veía yo ahí los 400-500-600€ por ninguna parte.
Es lógico, Salón es un champagne, según los que lo conocen bien, para beber con 25-30 años, no para tomar un 2007 a principios de 2020 y esperar que esté en su máximo esplendor.
Otros fueron los vinos italianos de Roberto Voerzio. Muy buenos, pero a precios desorbitados, vi el cuaderno y los que realmente me gustaban, 280, 350, 450€,... una locura. No fueron un Ni Fu ni Fa estrictamente porque estaban fantásticos, pero el precio me parecía absolutamente desorbitado para la calidad y las sensaciones obtenidas. En vinos españoles de 60-80-100€ he obtenido sensaciones similares e incluso superiores.
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)