Un magnífico Chablis. Con todo lo que debe encontrarse en este tipo de vinos (frescura, ligereza, y desbordante mineralidad, muy leves cítricos y flores blancas) con algún punto de complejidad (aromas de heno, piedras húmedas y leves toques ahumados). Borgoña: el lugar donde con la chardonnay todo es posible.
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