En Piamonte y Lombardía lo del aperitivo por la tarde es una verdadera cultura

En Piamonte y Lombardía lo del aperitivo por la tarde es una verdadera cultura, especialmente en Milán. A mí todos estos cócteles de aperitivo me pierden, sobre todo los que llevan Campari ;) 

Aquí en Cataluña, también es muy tradicional, pero al mediodía. Desde pequeño yo no recuerdo ninguna comida familiar que se preciara que no empezara, ya bien sentados en la mesa, con el "vermut", que iba mucho más allá de la mera bebida y se convertía en un auténtico festín de lo más variopinto, que lo mismo ofrecía conservas de marisco que fritos, jamón, queso o embutidos. Una verdadera burla a la ortodoxia culinaria y la antítesis de todo maridaje, jajajaj. 

Por cierto, que el vermut casi todas las personas de mi entorno lo rebajan con un chorrito de agua con gas/sifón/soda. No sé que opinarán los entendidos, pero lo puedo imaginar...