Re: Organizar vinos en casa
Separo blancos de tintos y de otros (dulces, vermuts..) de los cuales tengo pocos y no es problema.
Yo los tengo por orden de añadas: de más viejos (más al fondo) a más jóvenes más cerca que es donde entran las novedades. Por supuesto con un listado en ese mismo orden, con lo que sé lo que tengo y el lugar.
De vez en cuando (una vez al año y sobre todo si me faltan huecos para lo que compro reciente) relleno los huecos creados a base de "ir retrasando" los vinos tapando los huecos para dejar libres los más cercanos y colocar las nuevas compras.
El listado me permite ver siempre mi stock y el buscar uno concreto va sobre seguro aunque alguna vez se me olvidó tacharlo y al ir a buscarlo no estaba.
Tengo alguna excepción (bien referenciado en la lista) de vinos especiales, en caja de madera o esas botellas muy especiales También hay un apartado en la lista para ellas.
Me funciona bien.
Saludos