Re: Nuevas tendencias respecto al vino
Ahora mismo estaba leyendo un articulo de José Peñin sobre sus pronosticos sobre estos años Veinte, en el habla de sus predicciones y el auge de nuevos tipos de envases, "bag in box", "key keg", vino en grifo en bares... y hasta del embotellado en destino. El detonante, demoledores datos que cita "Está demostrado que en el transporte y embalaje de las botellas representa el 68% de la huella de carbono en la industria del vino. Asimismo, el gasto energético en la fabricación de vidrio es mayor que los otros envases". Adjunto enlace del post. http://jpenin.guiapenin.wine/blog/art%C3%ADculos/2020/enero/mis-pron%C3%B3sticos-para-estos-a%C3%B1os-veinte-y-ii/ Si hay que cuidar el planeta habra que empezar a tenerse en cuenta lo de envases "alternativos" para segun que tipo de vinos.