Re: Amarone de la Valpolicella una elaboración diferente para un vino muy especial
Ver mensaje de Josep_GallegoPues acabo de desviargarme, con amarone Monte Tondo. Me ha resultado un vino muy particular. Por un lado, tenía cracterísticas de vino recio: aromas penetrantes, 16 grados, taninos marcados. Por otra parte, tenía poca estructura... Sin duda una experiencia distinta a todo lo qie he probado hasta hoy.