Re: Amarone de la Valpolicella una elaboración diferente para un vino muy especial
Estuve una vez por la zona del Garda y de Verona y los probé. Me parecieron vinos muy densos, "molto corposo" me decían allí. Creo que para nosotros esos vinos requieren una cierta adaptación, un cierto entrenamiento palatal. Me dejaron mejor impresión los Ripasso. No deja de ser una cuestión de gustos.