Foro de Vino > Notas lácteas

La fermentación malolactica se practica en todo el mundo, aquí en nuestra

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#31
doctortjk
en respuesta a Josep_Gallego

Re: Notas lácteas

Ver mensaje de Josep_Gallego

La fermentación malolactica se practica en todo el mundo, aquí en nuestra región Baja Californiana por supuesto y no en todos los vinos, pero predomina en tintos...

Sommelier Certificado ante el WSET 3. Especialista en Vinos de España WSG

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