Re: Vinos de pago ¿que significa y por qué hay tantos?
Como han comentado otros, no creo que esta categoría ayuda mucho. Pioneros como Marqués de Griñón a lo mejor sí. Pero ¿por qué no hay ninguna en Rioja, Ribera, Galicia etc? Digo que se podría imaginar que los DOs de pago representaba las mejores zonas, pero no puede ser el caso con excepciones así. Luego hay organizaciones como Grandes Pagos de España o por otro lado gente como Artadi o Raventós i Blanc que se han auto-aislados. A lo mejor viene la hora de romper con todo y empezar con algo más lógico.