Foro de Vino > Vinos de pago ¿que significa y por qué hay tantos?

No hay tantos para los que podría haber. Es decir, muchas bodegas reúnen esas

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Otilio Haro
en respuesta a yakka

Re: Vinos de pago ¿que significa y por qué hay tantos?

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No hay tantos para los que podría haber. Es decir, muchas bodegas reúnen esas condiciones y no le dan ese calificativo por falta de apoyo de su comunidad autónoma. Castilla La Mancha es la que más se implicó y por eso es la que más cuenta con bodegas con dicha calificación. Seguida en la actualidad de Valencia y creo que Navarra. 

Deben ser vinos que cuenten con unas condiciones especiales y que la uva esté en la finca que rodea la bodega y que naturalmente se elabore en ella. Y esto lo cumplen otras que no cuentan con la calificación Vinos De Pago. 

Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.

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