EMHO, el problema no es pagar o no pagar 6€ por una copa de vino de gama media/

EMHO, el problema no es pagar o no pagar 6€ por una copa de vino de gama media/alta, el problema es el público en general que no está dispuesto a pagar 2 por una copa de vino MEDIOCRE. El problema es que es normal que la gente no quiera pagar 15€ en un restaurante por un Cvne crianza o por un Coto, que siendo vinos correctos creo que esos 15€ no los valen ni de coña, máxime cuando la copa que te ponen a veces ni siquiera es de vino, y como es un tinto el vinito viene con unos fantásticos 25ºC de temperatura o más dependiendo de la época del año.

Si en hostelería al vino se le trata bien, es un producto que tiene una rotación de la hostia. Te pongo un ejemplo de un restaurante cercano a donde vivo, La viña Grill, en Sabadell, esta gente, tiene una oferta de vinos bastante amplia,  manejan muchas gamas, desde un Dehesa Gago o un Romanico hasta un San Román o Numanthia (por no salir de Toro). Si ves los precios... flipas, pego el link con el pdf de los precios para que lo veas...

http://lavinyagrill.com/wp-content/uploads/2016/02/Carta-vinos-completa-Vinya.pdf

Esta gente tiene una rotación de la leche, es una pasada...Y como ves, menos de 15 o 16€ no te dejas en una botella de vino, pero son vinos que cumplen unos mínimos de calidad y servidos en copas decentes,..