Foro de Vino > ¿Se puede degustar un paisaje?

Por eso es tan importante el buen uso de la barrica en la elaboración,..para

<< Volver al mensaje 'Por eso es tan importante el buen uso de la barrica en la elaboración,..para'

#16
Lovecft
en respuesta a Otilio Haro

Re: ¿Se puede degustar un paisaje?

Ver mensaje de Otilio Haro

Por eso es tan importante el buen uso de la barrica en la elaboración,..para que enmascare lo menos posible esos aromas que te pueden hacer viajar a una zona, que distorsione lo menos posible el terroir...Por eso me gusta el uso que hacen de la misma en Priorat, aportando longevidad al vino pero sin tapar esa fruta y esa mineralidad tan características de la zona...

No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir

<< Volver al mensaje 'Por eso es tan importante el buen uso de la barrica en la elaboración,..para'
Recomendado por 1 usuario
Relacionados
Este sitio web usa cookies para analizar la navegación del usuario. Política de cookies.
Cerrar