Foro de Vino > A vueltas con el precio de la uva

Es que poner de acuerdo a todo un sector tan atomizado como el de la

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#6
Unnovato
en respuesta a Lovecft

Re: A vueltas con el precio de la uva

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Es que poner de acuerdo a todo un sector tan atomizado como el de la viticultura es imposible... Yo, por temas familiares, estoy más cercano al sector de la fruta de hueso y de pepita, y a pesar de que hay ciertas diferencias (porque en ese caso el sector de la comercialización no es tan oligopolio), esta es una historia que se repite año tras año, con el agravante que allí se compite a nivel mundial, mientras que aquí es a nivel local, porque para producir vino con DO no se puede comprar uva fuera.

Es triste como la parte más débil y el que más riesgos toma de la la cadena es quizá el más maltratado. El agricultor no tiene que hacerse cargo solo de sus riesgos propios, que no son pocos, sino también de los de su cliente, como en este caso, en el que se achacan los bajos precios de la uva de esta campaña al alto stock de la pasada.

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