Re: ¿Que vino de postre tomar?
Ver mensaje de WineandloveAlgunas opciones que he probado con chocolate y combinan bien:
- Tokajis Late Harvest / 3-4-5 puttonyos (Oremus)
- Vinos de Vendimia Tardía: Txakolís dulces (Urezti) / Moscateles de grano menudo (Ochoa) / Moscateles de Alejandría (MR)
- Malvasías volcánicas dulces (El Grifo)
- Ausleses / BA / TBA / Eiswein alemanes
En general, mejor elegir vinos dulces pero con cierta acidez para refrescar y no agotar al paladar. Los Porto Vintage o los Tawny podrían irte bien, pero resultan más cansinos por su mayor carga alcohólica, y los PX aún más por su dulzor más acusado.
Saludos!