Foro de Vino > ¿Que vinos tomaríais con una buena tarta Sacher?

Algunas opciones que he probado con chocolate y combinan bien: - Tokajis Late

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#18
Tantra84
en respuesta a Wineandlove

Re: ¿Que vino de postre tomar?

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Algunas opciones que he probado con chocolate y combinan bien:

- Tokajis Late Harvest / 3-4-5 puttonyos (Oremus)

- Vinos de Vendimia Tardía: Txakolís dulces (Urezti) / Moscateles de grano menudo (Ochoa) / Moscateles de Alejandría (MR)

- Malvasías volcánicas dulces (El Grifo)

- Ausleses / BA / TBA / Eiswein alemanes

En general, mejor elegir vinos dulces pero con cierta acidez para refrescar y no agotar al paladar. Los Porto Vintage o los Tawny podrían irte bien, pero resultan más cansinos por su mayor carga alcohólica, y los PX aún más por su dulzor más acusado.

Saludos!

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