Foro de Vino > Primera jornada del Encuentro de Foreros en Ribera del Duero. Visita a Dehesa de los Canónigos

Parece que la DO va a autorizar oficialmente la producción de blancos de

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Josep_Gallego
en respuesta a pepecano

Re: Encuentro de Foreros Ribera del Duero, visita a Dehesa de los Canónigos.

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Parece que la DO va a autorizar oficialmente la producción de blancos de albillo en Ribera, lo cual es una gran noticia a mi entender. Se trata de un vino muy interesante, complejo y con muy buena estructura, untuoso. La verdad es que está muy rico y se bebe muy bien. El único pero, habitual por otro lado en la variedad, es que va algo justo de acidez. Por aquí mucha gente te hemos echado de menos. Saludos

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