Desde luego la formación de Sommelier no está pensada, a mi entender para ello

Desde luego la formación de Sommelier no está pensada, a mi entender para ello, así que como tal no creo que sea necesaria. Otra cosa muy distinta es que la bodega quiera aprovechar la experiencia de un Sumiller en concreto para, con su experiencia y conocimientos, tener un punto de vista distinto y una información más cercana al consumidor final. La verdad es que así de pronto no conozco ningún caso. Saludos