Foro de Vino > Pescado a la brasa ¿Que vino tomo?

La verdad es que la variedad de los pescados hace difícil centrar el tiro, para

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#5
Josep_Gallego
en respuesta a Joan23

Re: Pescado a la brasa ¿Que vino tomo?

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La verdad es que la variedad de los pescados hace difícil centrar el tiro, para mi gusto haría falta un buen blanco sin crianza, otro con algo más de chicha o un espumoso y finalmente un tinto ligero. Por ello para no marearnos un espumoso con buen peso y un punto de madurez iría bien para todo y te evitará problemas. Pepecano te ha hecho una buena recomendación, cavas con crianza o champagnes algo más maduros irían perfecto para el conjunto. Ya nos cuentas

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