Re: Notas lácteas
Ver mensaje de Josep_GallegoClaro, y rebajan las notas verdes. Van bien sobre todo para vinos que se sacan jovenzuelos me da.
A mi me gustan, como decía, si le dan matices, no si son un yogurazo tremendo. Pero claro, como dices y por lo que me has hecho reflexionar, perderá otros....
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos