Si te decantas por esa opción de una misma variedad te aconsejaria tirar por la

Si te decantas por esa opción de una misma variedad te aconsejaria tirar por la Garnacha, no es muy original per es una gozada ver lo diferentes que pueden ser dependiendo de la zona. Si puedes conseguir la misma añada mejor. Garnachas mas ligeras y delicadas como las de la Sierra de Gredos, La Rioja, Navarra... con otras mas corpulentas como las de Aragón, el Priorat... disculpa por generalizar pero esa es la idea general.