Yo me refería a que las notas lácteas las he identificado principalmente en la

Yo me refería a que las notas lácteas las he identificado principalmente en la variedad Tempranillo, independientemente de que el vino fuera de Rioja o de Ribera del Duero, y no en todos lo vinos. Quiero decir que las asocio principalmente a la variedad, en otras castas, como la Cabernet Sauvignon o Pinot Noir, por ejemplo, nunca he encontrado notas lácteas.