Re: Envejecimiento de la uva Monastrell
Ver mensaje de SwinswordYo he probado clio con 7/8 años de vida y esta bueno y aguantaria mas guarda.
Eso si, lleva un 30% de cabernet.
Y algun juan gil olvidado en una bodega y no iba mal tampoco.
De casa castillo solo probe un pie franco 2000 o 2001, no rescuerdo bien. Y me parecio un grandisimo vino tras mas de 10 aňos.
Mas no puedo contar.