Re: ¿Es verdad lo que dicen del cambio climático y los vinos españoles?
La verdad es que creo que se irá notando y nos tendremos que ir adaptando, buscar variedades más resistentes a la sequía, con menor grado alcohólico potencial y mayor acidez natural... además habrá que buscar suelos más frescos, mayor altura, microclimas con menor temperatura... tal vez habrá que regar lo que no es (era) muy común en el mediterraneo...