Re: Empezando y hecho un lío. La madera ya no se estila
Ver mensaje de LetroncioAitor pero donde se hacían blancos con vocación de ser grandes fuera de Rioja? Y en Rioja(Volvemos a la palabra clave madera=riojas clásicos), te diría Lopez Heredia y prácticamente para de contar, pq las casas clásicas de rioja hace 40-50 no recuerdo que elaboraran blancos de referencia(El Monopole clásico es el otro que me viene a la cabeza y no sé si cuadra en el esquema que comentas).
Y si es cierto que cuando se empiezan a proponer blancos con vocación de ser referentes(Fuera de Rioja), se plantean blancos con bastante madera(Pienso pe. con el Milmanda), pero ya se salen del esquema Crianza-Reserva-Gran Reserva de los tintos. Copian más el modelo de los grandes blancos de Borgoña, mientras los vinos clásicos españoles tenían el referente de los Grandes Clásicos bordoloses.