¿Que esperamos de un sumiller?
Es un tema que me resulta complicado, algun@s quieren solamente la carta de vinos, otras personas asesoramiento sobre las mejores añadas y vinos, en opinión del sumiller; finalmente hay quien quiere que le traigan el vino sin preguntar. Desde luego creo que lo principal es que tengan mucho tacto y sepan "leer" lo que necesitamos. ¿Que opináis al respecto?.