Re: Cata pie franco y pie americano
Ver mensaje de XavihMe parece muy dificil reconocer un vino de pie franco a ciegas. Te pongo un ejemplo que aunque no tenga mucho que ver si que es un mito en el tema del vino: Recuerdo un vino de la bodega Pereleda del Emporda que lo habían elaborado con viñas de solo 2 años y estaba increíble, lo vendieron entre los Ex Ex. Cuando todos se nos llena la boca de decir que las viñas viejas son diferentes y que dan mucha mas calidad, vienen estos de Perelada y hacen un vino con cepas de 2 años que quita el hipo.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/