Re: ¿Qué es un enólogo?. ¿Por qué se miente tanto en España?
Ver mensaje de XavihEstoy de acuerdo en que el hábito no hace al monje, pero es lo que te digo: Para poner en mi tarjeta de visita que soy enólogo considero que tengo que tener la titulación. Si no podré poner "hacedor de vinos" (o winemaker, si quiero parecer más "cool" ;-)) o cualquier otra denominación que indique a qué me dedico. Después los vinos tendrán que salir al mercado y ahí, por mucha titulación que pueda tener, si no son buenos no se van a vender, eso está claro. El tiempo termina poniendo en su sitio a cada uno.