Buenas noches,             Estoy muy sorprendido por las catas

            Buenas noches,

            Estoy muy sorprendido por las catas de estos nuevos riojas. Nadie habla - excepto si he leído mal - de lo que ha ocurrido tanto en Francia como en Alemania o en Austria y siquiera en Italia : la revolución de la viticultura ecológica y biodinámica. ¡ Qué cosa tan extraña ! En España, parece un tema tabú o sin importancia.

           Sinceramente, me importa un pepino que un rioja venga de tal o tal zona y subzona : necesito saber si estos riojas son bebibles y naturales, dicho de otro modo elaborados sin la ayuda de los polvos de la Madre Celestina. Para ser franco, prefiero el Faugères " Jadis " de Didier Barral o el Coteaux-du-Vendômois " Les vignes d' Émilien Colin " de Patrice Colin a todos los tintos traficados del Médoc : aquellos " grands crus classés ", afamados pero envenenados.

          Todos sabemos que - durante los años Felipe González - los inversores destruyeron las mejores bodegas riojanas - Franco-Españolas, Paternina, Berberana, Azpilicueta, Campo Viejo, etc. - para hacer dinero con dosis masivas de productos fitosanitarios, algunas levaduras de catálogo y mucho roble nuevo, exactamente como ocurrió en Burdeos.

      ¿ Qué os queda ahora, pobres de vosotros ?  Medalla de oro : López de Heredia. Medalla de plata : La Rioja Alta. Medalla de bronce : La C.V.N.E.  Estas prestigiosas bodegas elaboran riojas, primero sanos, luego sin artificios y por fin tradicionales, es decir capaces de envejecer con belleza. Lamentablemente, podemos olvidar casi la totalidad del resto, unos cuantos vinos que no me inspiran confianza, sin pasado ni futuro.

        Lo molesto es que - en cualquier otro lugar civilizado del planeta - el siglo XXI significa, por lo que toca a los vinos, una especie de renacimiento y de retorno al pasado, dos términos perfectamente conciliables.

       Saludos certificados Demeter o Biodinamic-Respekt / Alain