Foro de Vino > Pequeña historia del vino español

El artículo esta muy bien y creo que es bastante fidedigno, excepto quizás una

<< Volver al mensaje 'El artículo esta muy bien y creo que es bastante fidedigno, excepto quizás una'

#9
Xavih
en respuesta a jvoltaire

Re: Pequeña historia del vino español

Ver mensaje de jvoltaire

El artículo esta muy bien y creo que es bastante fidedigno, excepto quizás una conclusión final que me parece excesivamente triunfalista.

Si, como hace el artículo nos comparamos con la Gastronomía, creo que la diferencia de reconocimiento es evidente.

Mientras aquí Ferran Adrià(Ahora su hermano), Joan Roca, Martin Berasategui, Quique Dacosta, etc, etc están considerados entre los mejores cocineros del mundo y la Gastronomía española paso de los platos de chiringuito para turistas de playa, a ser una de las razones del turismo de alto standing entre los sibaritas pudientes, no creo que a nivel del vino estemos ni de lejos en una situación parecia.

Nuestra base de la exportación sigue siendo el granel y el vino industrial. Que tb hay un prestigio de algunas bodegas españolas? Por supuesto, sólo faltaría con la cantidad de vino que seguimos elaborando, pero aquí si estamos muy lejos del prestigio que tienen los franceses(Algo que pasaba incluso más en la Gastronomía hace 40 años y ahí si que se ha recortado, muchísimo). Y mal que nos pese, claramente de Italianos e incluso americanos.

Para solucionar un prioblema el primer paso es admitirlo. Si utilizamos la táctica Rajoy, no hacemos nada y esperamos a ver si se resuelve sólo, ya vemos que en general los problemas(Como la mítica seríe de los 90), crecen. 

<< Volver al mensaje 'El artículo esta muy bien y creo que es bastante fidedigno, excepto quizás una'
Recomendado por 2 usuarios
Relacionados

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar