Diría que todos los espumosos de Alba se elaboran con el método ancestral. Echa

Diría que todos los espumosos de Alba se elaboran con el método ancestral. Echa un vistazo aquí: http://elmundovino.elmundo.es/elmundovino/noticia.html?vi_seccion=10&vs_fecha=201504&vs_noticia=1429867380

Además, y por si no lo has visto, Jesús ha publicado esta nota de cata: https://www.verema.com/vinos/135108-ancestral-vinya-mas-pepe-raventos-2014-d-penedes-2014#ficha

Saludos,

Ferran