Re: Espumosos elaborados con el Método Ancestral.
Ver mensaje de pepecanoSi Rimarts esta poco valorada, pero me referia que los Cavas frescos-equilibrados a mi me parecen más fáciles de maridar que los grandes Cavas.
De hecho creo que eso es aplicable tb a los vinos. Muchos grandes vinos con lo que mejor maridan, es consigo mismos.