Hola Gemma. Que bien que en España tengan acceso a algunos Zinfandeles, si bien

Hola Gemma. Que bien que en España tengan acceso a algunos Zinfandeles, si bien lógicamente son de bodegas grandes y conocidas, pero que por lo general lo hacen bien. Como te dicen algunos compañeros foreros, los mejores suelen venir de 
Sonoma, donde existen viñas centenarias y de la poco conocida Lodi. En Sonoma vienen de la sub zona de Dry Creek. También hay en Napa, donde algunas bodegas lo vinifican porque "lo tienen que tener en su portafolio". Los de Napa suelen ser mas discretos pero también hay algunos estupendos (como el de Caymus que reseñé la semana pasada). 

La Zinfandel se cree que proviene de la Primitivo italiana. Las viñas son muy longevas, y las uvas son de granos mas bien grandes, con alto contenido de azucares, por lo tanto producen vinos muy alcohólicos. No es raro ver Zinfandeles de 15 % de grado alcohólico. Algunas de las características es que son vinos muy frutales, mucha fruta negra, notas especiadas que recuerdan a la pimienta, golosos, concentrados, pero taninos mas bien suaves porque la piel de la zinfandel es oscura pero delgada. Por esta razón a veces se complementan con Petite Syrah que produce vinos de caracter mas rústico y con mas taninos. Ah, eso si, cuando tienen un % de Petite Syrah, te dejan los dientes morados al tomarlos.

Algunos buenos zinfandeles elaborados por especialistas de esta varietal  (no se si llegaran a España) son: Turley, Seghesio, Rosemblum, Valdez, Robert Viale, Carlisle, Mazzocco, y Ravenswood ( sobre todo antes de que lo comprara Constellation), entre otros. También existen Zinfandeles de distintos pagos o "single vineyard designate" que vale la pena probar.