Foro de Vino > ¿Dónde nos conduce tanta tecnología en el vino?

Exacto, la originalidad sin perder la esencia, ese es el reto. Pero para llegar

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#17
Lovecft
en respuesta a Roberto López

Re: ¿Dónde nos conduce tanta tecnología en el vino?

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Exacto, la originalidad sin perder la esencia, ese es el reto. Pero para llegar a ello, cuanto mayor control se tenga de los procesos de cultivo,vinificación etc más fácil es escoger el camino a seguir. Dejando variables al capricho de la naturaleza es más difícil.

No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir

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