Re: ¿Cuanto tiempo deben conservarse las botellas de vino en casa?
Ver mensaje de SwinswordCarlos estando al 100% de acuerdo contigo, de hecho ya lo había comentado varias veces, lo que el gusto personal no puede tampoco)(O al menos no debería) es"enmascar" vinos que no están en su óptimo de consumo.
Que se lanzan al mercado o excesivamente antes o incluso que están a la venta cuando su decadencia es más evidente.
P.D: Por eso soy tan pesado con los óptimos de consumo en las etiquetas, pq si pone consumi preferentemente entre el 2018-2020, en función de tus gustos ya sabrías si tirar hacia arriba o hacia abajo. Incluso en los grandes vinos un simple, consumir preferentemene en los próximos 10 años, 15 años, 20 años.