Re: ¿Deberíamos poner el vino en el congelador?
Ver mensaje de SwinswordEs más bien un tema de calor específico que de conductividad térmica. El agua tiene un calor específico muy elevado (mucho mayor que el aire), lo que le da muchísima estabilidad térmica. Dónde perderíamos más calor, en una habitación con el aire a 20°C o en una piscina con el agua a esa misma temperatura? Y lo de la sal es porquè produce una disminución del punto de congelación del agua, y por tanto cuando ponemos la sal lo que conseguimos es tener agua líquida por debajo de 0°C. 😉
Saludos!
Ferran
Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.