Re: Cuando un vino no te gusta y no sabes qué decir
Ver mensaje de XavihHola Xavih,
Yo creo que si te piden la opinión, te la están pidiendo a ti con el bagage que llevas en el mundo del vino, sea tu perfil de consumidor experto, gran aficionado, iniciado o profesional del canal HORECA. Si no les interesa mi opinión porque no soy enólogo, como es mi caso, que no la pidan, yo jamás doy la opinión de esto ni de nada si no se me pide. Eso sí, si me la pides te la daré sincera y de forma respetuosa, valorando tu trabajo y tu dedicación. Igual te va a gustar más o menos lo que vas a oir, pero tú eres quien me la ha solicitado.
Personalmente creo que todas las opiniones son válidas, por mi trabajo me llegan comentarios, críticas, opiniones de todos los sectores, profesionales y no profesionales y me gusta escuchar a todos porque no siempre las que más me han servido para mejorar mi trabajo son de profesionales. Las ideas, llegan de cualquier mente y puede ser que tengan mucha razón =), es cuestión de escuchar, valorar e interpretarlo de la mejor forma posible si consideras que es bueno el cambio o la idea propuesta.
Sobre el término "critica constructiva" es cierto lo he utilizado como comentas, en realidad sería opinión respetuosa sobre un producto que me presentas. Tienes razón no pervirtamos el lenguaje =)