Mas Subzonas que tiene la Borgoña no creo que vayáis a hacer. En el Penedes lo

Mas Subzonas que tiene la Borgoña no creo que vayáis a hacer. En el Penedes lo normal era hacer 3, Massis del Garraf, Pla del Penedes y zona de la Serrelada Prelitoral, y al final se les ha ido un poco la mano y han acabado haciendo 9.

A priori parecen muchas, pq los que más o menos conocíamos el Penedés, esas 3 nos sonaban a todos aunque no fueran "oficiales". Pero las 9 que se han "inventado", no le suenan a nadie y tendrán un criterio, claro, pero fijo que es discutible.

Peeeeero, al final lo que marcará el éxito o no de esas subzona, es la calidad de los vinos que se hagan en ella. Y la especificidad de la misma. O sea las uvas que mejor se adaptan y el tipo de vinos que mejores resultados dan.

Repito, son Subzonas, o vinos de finca, pero pq por encima tienen la DO, que lo engloba. Habrá gente, la mayoría, que seguirá pidiendo un Rioja y no preguntará, en parte pq seguramente no lo sabe, de que subzona es.

No nos engañemos, por mucho que las clasificaciones de zonas, Subzonas, y vinos de fincas(Grand Cru, etc), llevan muchos años en Francia, la inmensa mayoría de los franceses sigue pidiendo un Borgoña blanco, le da igual si es un Chablis o un Maçonais(O incluso un Aligote de Bouzeron). O un Burdeos tinto(Da igual si es un Pauillac, normalmente mayoritario de C-S, o un Pomerol, normalmente mayoritario de Merlot).

La ventaja de las subzonas, vinos de Finca, es que permiten que el cliente o Profesional de la Restauración-Distribución, que quiera hilar fino, pueda hacerlo. Y el que no, pues no tiene por que. Eso sí, tb permite que el Bodeguero que quiere apostar por la calidad-diferenciación, tb pueda hacerlo, pq va a tener quien pueda reconocerselo.

La política de Subzonas es aquello tan viejo de, juntos, pero no revueltos.