Re: Vinos Pét- Nat
Ver mensaje de GomezA ver si me explico.
Que todos los Ancestrales, son Petillants, lo tengo claro.
Mi pregunta es, todos los Petillants se hacen con el método ancestral? Pq Petillants se hace desde hace muchos años(En Limoux desde el S.XVI, antes que el Champagne), pero no tengo claro que antes del renacimiento de este método en los últimos años, los Petillants que se hacían en esas zonas, se elaboraban todos según esa metodología.
Me refiero a los que hay en los lineales de Super en Francia y costaban todos entre 5-10 €'s. Incluso algunos menos.