Efectivamente a mi me revienta esa manía tan hispánica de echarle siempre las

Efectivamente a mi me revienta esa manía tan hispánica de echarle siempre las culpas al empedrado y no asumir jamás los errores propios.

En el tema del Cava, se ha metido la pata hasta el fondo. No sigamos haciéndonos trampas al solitario, se ha querido vender que el Cava estaba "casi" al mismo nivel que el Champagne, sólo que mucho más barato.

Y después nos hemos dedicado a "colocar" bazofia barata por medio mundo.

Pues oigan, normal que no hayan picado el anzuelo. Lo extraño hubiera sido que si.

Como dice el dicho, puedes engañar a alguien toda la vida, puedes engañar a todos una vez, pero no puedes engañar a todos siempre.

No he probado muchos Prosecco's(4-5 máximo), pero tampoco tengo nada claro que su éxito tenga que ver con una mejor calidad de sus uvas con una elaboración mucho más económica. Yo creo que el secreto de su éxito es simplemente no buscar el prestigio para intentar competir el Champagne de tu a tu, sino buscar un público al que el Champagne le daba igual pq no sólo no eran clientes habituales sino que ni siquiera se lo planteaban.

La estrategía del Prosecco podía salir bien, mal o regular. Pero al menos tenía sentido.

La que no tenía ningún sentido es la estrategía del Cava de "derrotar" al Champagne con Jaume Serra y Freixenet Carta Nevada.