Todos sus vinos me gustaron, desde el más sencillo de garnacha envejecido en

Todos sus vinos me gustaron, desde el más sencillo de garnacha envejecido en ánfora selllada por dentro con resina de pino, hasta, para mi su vino más notable, el Mestre Vilardell monovarietal de Sumoll que demuestra que con una materia prima buena(Viñas viejas) y una buena elaboración no hay variedades menores sino elaboradores mediocres.

P.D:La sumoll históricamente se consideraba una variedad para hacer alcohol-aguardientes o rosados, debido a su alta acidez y su dificultad para madurar. Variedad que con el cambio climático tiene más sentido que nunca recuperar, pq da vinos frescos incluso en los climas más cálidos.