Re: Elección de vinoteca.
Ver mensaje de XavihLa mia solo tiene una temperatura...que es la de conservación, la tengo siempre en torno a los 14ºC, ahí meto blancos, tintos, rosados, espumosos...al final de lo que se trata es de que el vino repose en un entorno sin oscilaciones bruscas de temperaturas ni a temperaturas extremas (de frio o calor), luego está la temperatura de servicio y aquí ya entra la nevera, la cubitera o la funda de gel que tengo en el congelador...Y si son vinos de consumo cuasi-inmediato igual los meto en la nevera directamente y ya corregiré la tª de servicio cuando toque.
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir