Sí, pero en un año con muchísima uva, generalizado, y con falta de agua como

Sí, pero en un año con muchísima uva, generalizado, y con falta de agua como esperes mucho, la maduración va a ser complicada. Es el caso de este año que las plantas piden a gritos agua y de momento no tiene pinta de vaya a llover, así que mejor tirar para garantizar una buena madurez, sobre todo polifenólica, mantener acidez y equilibrar, en este caso mejor no esperar mucho. Si luego llueve, mala suerte, pero desde luego este año no está para esperar a última hora para asegurar una buena madurez y no sólo el control de rendimientos.
Otra cosa a cambiar en el reglamento de Rioja que prohíbe regar en toda la DO a partir del 15 de Agosto, cuando un riego racional, calculado y localizado podría ayudar a la calidad de las uvas, luego si llueve o no ya no depende de nosotros y si las uvas se vuelven melones mala suerte, pero hay que tomar decisiones en un determinado momento que condicionan la calidad del cultivo.
Un saludo